La fisicità di Francesca Dellera è parlante, possiede quel qualcosa in più che hanno le figure schermiche di eccezione, tanto a suo agio davanti la macchina da presa che quando è vestita sembra nuda, e quando è nuda sembra vestita
Francesca, dopo la maturità classica si trasferisce a Roma dove lavora come fotomodella. La notevole avvenenza fisica le frutta, in questo settore della sua carriera, diverse apparizioni in copertine di riviste nazionali e internazionali, ritratta spesso da grandi maestri della fotografia, come Helmut Newton, Dominique Isserman, Greg Gorman, Michel Comte , André Rau, Annie Leibovitz e tanti altri. Francesca Dellera nasce come fotomodella ma il cinema si accorge subito di lei. Grazie al suo indubbio impatto scenico, viene lanciata dal regista Tinto Brass, successivamente partecipa alla miniserie TV in 3 puntate La romana diretta da Giuseppe Patroni Griffi, adattamento televisivo dell’omonimo film diretto da Luigi Zampa nel 1954, a sua volta tratto da un romanzo di Alberto Moravia (Francesca insieme a Sofia Loren e Claudia Cardinale, è stata scelta dal grande scrittore per una delle sue rare interviste), dove oltre 10 milioni di spettatori la seguono nel ruolo di protagonista a fianco di Gina Lollobrigida. Per l’interpretazione di questo sceneggiato vince il Telegatto, ma è con il film “La Carne” diretta da uno dei più grandi autori del cinema italiano, Marco Ferreri, che ottiene notorietà a livello internazionale. Musa ispiratrice di Ferreri, il film viene presentato con enorme successo a Cannes.